ケーフロンティアのお客様はホテル・レストラン・居酒屋と、美味しいお店が揃っています。
そんなお店を、毎月担当者自らがご紹介!こだわりの食器から、美味しいメニューまで、楽しくご紹介致します!
担当者:今田
ケーフロンティアホームページ、今回は神奈川県全域、チェーン店を担当しております「今田」がご紹介させて頂きます。
JR/江ノ電・小田急線藤沢駅から徒歩1分の線路沿い「ゆるり。藤沢店」さんのご紹介です。
湘南の海に近い事もあり店内は潜水艦の中にいる様なお洒落な空間をかもしだし屈指の「癒し空間」になっています。
天井も高く個室、カウンター、宴会用の御部屋等隣を気にせずに落ち着いて時間を過ごせます。
相模湾近辺の鮮魚を直送で仕入れ地元の鎌倉野菜を新鮮なうちに調理する「ゆるり。」さんのこだわり。
オープンキッチンだから丁寧な仕事ぶりがうかがえ、それも美味しさにつながります。
小えび、白魚、にんにく、ハーブをオリーブオイルでくつくつ煮た「湘南アヒージョ」はそのままでも良し、パンにのせて頂くのも絶品です。
オープンキッチンだから丁寧な仕事ぶりがうかがえ、それも美味しさにつながります。
お魚、鶏もも肉のオーブンやきは素材の味を活かし香りも楽しめます。
〆は釜炊き御飯!鯛のホクホクした身に柚子の香りがほんのり・・・おこげもいっしょにまぜて頂きます。
炊き上がるのに時間がかかりますから早めに注文しておくといいですね。
スタッフの方々もフレンドリーで仕事も丁寧、色んな事お話しして下さいます。
お近くに行かれた際にはぜひ「ゆるり。藤沢店」さんへ・・。おすすめします。
ゆるり。藤沢店
住所:〒251-0055 神奈川県藤沢市南藤沢2-5 ケイエムビル1F
TEL:0466-55-1147
営業時間:17:00~24:00(LO 23:00)
金・土・祝 17:00~26:00(LO 25:00)